++ ぬか漬けな日々… ++

この日は街中に用事があったのでその後西に走らせ「大地のうどん 本店」さんへ向かいました。
本店は初めてです。





平日でも店内は満席。
なので暫く待ってカウンター席に案内されました。

私は決めてました。
天釜あげ。





天ぷらも盛り沢山。





裏側。





大地さんのうどんの特徴でもある透明感ある麺。
喉越しよくつるつる～♪
いつも行く福岡東店さんより少し柔らかさを感じました。





つけつゆは結構しょっぱいですね。
かつおというよりいりこ出汁が効いてるのかな？
私的にはもっと出汁感が欲しいところです。





ぱさん♪はいつものかきあげ。
こちらもボリュームあります。




美味しく頂きましたが、
帰る際店主さん始めスタッフが誰一人と「ありがとうございました」がありませんでした。
こちらは「ごちそうさまでした」と声かけたのですが残念でしたね。
店主さんご自身もあまり愛想がよいとは思えませんでした。

その後、あまり日を置かず福岡東店さんで食べましたが、ここは店主さんがとてもはきはきされてて愛想もとても良くてほっとしました。
ま、当たり前の話ですが飲食店では「いらっしゃいませ」「お待たせいたしました」「どうも有難うございました」が挨拶の基本です。
せっかく美味しいごちそうを頂いても挨拶無し、店主さんの顔色をうかがって食べるのは美味しさが伝わってきません。
正直な感想です。

ご馳走さまでした。