++ ぬか漬けな日々… ++

先日大分の友人からカボスと一緒に送られてきたこちら。





作りました！
ちょっとタレが多かったようですが、決して塩っぱ過ぎではありません。
大分の醤油は色が濃いのでそういう風に見えますが。
独特の甘味がありとてもコクのある醤油です。
私が大分にいる頃から王府ニラ豚はご当地グルメとしてかなり有名でしたが、いつの間にかフンドーキンさんからこういうたれが発売されてたんですね。
メリ流に豚肉には下味を付けてアレンジして作ってます。
豚肉が苦手な私でもこれだけでご飯が進みます！





そして、
今朝書きましたがキッチンありやさんの味噌煮を頂いて美味しかったので我家でも作りました。
因みに我家では味噌風味のおでんです。
私はおでんの隠し味に味噌を入れます。
一般的な味噌おでんとは違います。
これに辛子を付けて。





そしてこれも頂き物の福岡の高級辛子明太子。





美味しい食卓でございました。
お粗末様でした。