おはようございます♪
本日のお弁当です。
先日食べたお好み焼き いーちゃんの焼き鳥丼を参考にさせて頂きました。
<焼き鳥と葱>
簡単にフライパンで焼いてます。
鶏モモ肉は下味に塩・こしょう・ガーリック。
葱を焼いた後に鶏肉を焼いて葱の風味を移します。
別にタレを作り、盛り付ける時にタレを絡めました。
<しし唐>
<人参のナムル>
<小メロン漬け>
人参はスライサーで薄切りにし、軽く茹でこぼしてます。
熱い内ににんにく・塩・こしょう・醤油・みりん・ごま油を混ぜて味をなじませます。
最後に白ごまを振って。
焼き鳥の下には錦糸卵を敷いてます。
たぶん美味しいと思います。
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本日のお弁当です。
先日食べたお好み焼き いーちゃんの焼き鳥丼を参考にさせて頂きました。
<焼き鳥と葱>
簡単にフライパンで焼いてます。
鶏モモ肉は下味に塩・こしょう・ガーリック。
葱を焼いた後に鶏肉を焼いて葱の風味を移します。
別にタレを作り、盛り付ける時にタレを絡めました。
<しし唐>
<人参のナムル>
<小メロン漬け>
人参はスライサーで薄切りにし、軽く茹でこぼしてます。
熱い内ににんにく・塩・こしょう・醤油・みりん・ごま油を混ぜて味をなじませます。
最後に白ごまを振って。
焼き鳥の下には錦糸卵を敷いてます。
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