++ ぬか漬けな日々… ++

又々行って参りました「火と人食堂」さんへ。

この日の日替わり一米一菜一汁定食は、
山椒香る塩麹ジューシー鶏むね肉唐揚げ。
鶏肉大好きなので狙って参りましたd(-。・。)





ジューシーと書かれてたのでどれだけ柔らかくてジューシーなのか期待してたのですが食感硬かったです。
山椒は付け過ぎるとビリビリきちゃうので付けずにそのまま頂きました。





塩麹で味付けされてるのでじわっと旨味が伝わってきます。
胸肉の切り方をもう少し工夫されたら柔らか食感になりますよ。





この人参ラペが好き。





ここのご飯も美味しい。
が、
もう少し量が欲しい。





甘口のみそ汁。





今回早めに伺ったのでまだお客さんも少なかったので店内の一部撮れました。





中央カウンターにて注文品を受け取ります。



美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。

又今週食べに行けたらいいな♪
ちょっと今週はぱさん♪の事でバタバタしそうなので無理かな…