唐揚げではなくケンタッキーの様なフライドチキンを作りたくて作ってみました。
もも肉を両面ガツガツと包丁の先で筋切りするように切って火を通りやすくし、1/4に切って揚げました。
う～ん…
どうもイマイチ。
姿もいつものから揚げと変わらず。
今回はオールスパイスと塩・こしょう・にんにく・チリパウダーで味付けしたのですが肉にしみこまず薄かった。
もう少し研究・改善の余地ありですな。
と、
又々ロピア様でこちらをば
一枚だとトースターに入らないので半分に切って半分ずつ焼きました。
美味しいです♪
サラダも添えて美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。
もも肉を両面ガツガツと包丁の先で筋切りするように切って火を通りやすくし、1/4に切って揚げました。
う～ん…
どうもイマイチ。
姿もいつものから揚げと変わらず。
今回はオールスパイスと塩・こしょう・にんにく・チリパウダーで味付けしたのですが肉にしみこまず薄かった。
もう少し研究・改善の余地ありですな。
と、
又々ロピア様でこちらをば
一枚だとトースターに入らないので半分に切って半分ずつ焼きました。
美味しいです♪
サラダも添えて美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。
