++ ぬか漬けな日々… ++

おはようございます。

まだまだここ++ぬか漬けな日々…++は1月ネタでございます。
時折最近訪れたお店やらの記事もランダムに書き入れております。

今回作ったのはまだ娘達家族がいる時のもの。
この日は実家も呼んでの我家ご飯だったかと思います。
他にも作ってるのですがメイン料理のこれを作り終えてやった感に達成し他のを撮り忘れてるという(;´∀｀)
よくあるあるです(^-^*)(．．*)

酢は料理にも身体にも万能ですよね。
自分自身も大戸屋さんのこれを久々に食べたくて作りました。

鶏と野菜の黒酢あん





野菜を一つ一つ下ごしらえをし油通しをしてます。
黒酢あんも自分好みの味付けにしキリっとしたメリハリある甘酢あんに。
父がこういうの大好きなんです。
昨日も酢豚が食べたいと言ってましたので近々作ってあげようかなと。


家族に大好評だった鶏と野菜の黒酢あん。
「美味しい」という言葉が次回料理を作る励みになります(*´ω｀*)

お粗末様でした。