++ ぬか漬けな日々… ++

こちらも空からインサイト(｀・ω『+』)

オーガニックのレーズンからおこした自家製酵母と国産小麦などの厳選した材料を使い、一晩かけて醗酵させ薪窯で焼き、卵・乳製品を使わず焼いたパン屋さん「ロミパン」さん。
お名前だけはだいぶ前から存じておりましたが、まだ食べた事がなくとても気になってたんです。
まさか森町に行く際いつ通る磐田天竜線沿いにあったとは知りませんでした！

で、先日かぐら寿司さんでお昼を頂いた後に寄りました。





狭い路地を入ります。





お店のこの左側に駐車場があります。
数台停められます。





店内はモダン♪





奥には薪窯が。
小さなパンはほとんど売り切れてありませんでした。





数点購入。





その日の内に食べたのでまだ中はしっとり柔らかく、自家製酵母がほんのり香り酸味も。
自家製酵母じゃないとこのもちもち感は出ないでしょう。





　




こちらは天然酵母スコーン。





こういう形のスコーンは初めてです。
これもザクっ♪


全体的にさっぱりしてるのでついパクパク食べてしまいます。
一度食べたらクセになる天然酵母のロミパンさん。

又買う機会があると思います。
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。


店舗情報
【ロミパン】
所在地：磐田市上神増973
電話：0539-62-9807
定休日：月・火・木(時々臨時休業、長期休暇有)
営業時間：10時～18時(売切れ次第終了)