++ ぬか漬けな日々… ++

先日、友人から送られてきたカボスの他に甘口で濃い口のカトレア醤油が届いたのでお魚の煮付けに使いまた。

■鯛のお頭煮
大根と一緒にことこと。
白ネギは焼いて香ばしさを出し最後に一煮。
やはり醤油が違いますね！
甘さにもじんわりコクが広がりとても美味しく出来ました。





こちらです。





■マグロのお刺身
とても美味しかったので又買いに行きました！
こちらは大分のフジジンのかつお醤油で頂きました。





■野菜サラダ





まだある
■かぼちゃのそぼろ煮
いい加減しょっぱくなってました(;^_^A





久々に炊いた魚のあら煮。
腕は鈍ってなかったですo(￣^￣)o
(いやだから醤油のお陰だろって)
保存してた前日のたこ飯も一緒に。
美味しく出来ました。
お粗末様でした。