++ ぬか漬けな日々… ++

ミートスパゲティのミートの作り置きでドリアに。

実はブロッコリーをトッピングするはずが、シラシンケン洗ったつもりなのに茹でたらアレがブロッコリーにくっついていた(￣□￣||
それが大の大の大っ嫌いな私はそれも一緒に茹でたと思うだけでブロッコリーを食べる気にはならない！鳥肌ものよ(৹˃ᗝ˂৹)ぴえん
なので茹でブロッコリーは破棄。(絶対に田舎暮らしはできないしたくない派)
お陰で彩り薄いドリアになってしまいました。
更に更に、
チーズがカビカビ(￣Д￣;)
その部分を取り除いて使えそうなところのみかけたのでチーズも少ない。
茄子は今回乱切りにして一度ソテーしてます。





玉ねぎを加えたホワイトソースも手作り。
白ワインを入れてレストランのようなお味に。

前日作ったインディアンピラフの残りにホワイトソース、ミートソース、茄子、チーズ。
濃厚でとても美味しい。美味しくないわけない！o(￣^￣)o





と、地元産のベビーコーンが手に入ったのでそれをベビーホタテと一緒にコピ塩とバターでソテー。
それをサラダ仕立てに。





と、お口直しにさっぱりと紫キャベツのラペ。





美味しく出来ました。
お粗末様でした。