++ ぬか漬けな日々… ++

2日目のキーマカレー、
今回は昔懐かしい響きのインディアンスパゲッティにしました♪
アクセントに緑色が欲しいけどハーブが無いな…と考えて乗っけたのが先日買った大葉の子供のスプラウト。
これが色だけでなく風味のアクセントにもなり美味しかったです♪





この日のサラダはハムマリネ。
たっぷり野菜を切ってビアハムと一緒に自家製マリネ液で作りました。
エキストラバージンオリーブオイル・酢・塩麹・砂糖・胡椒・カボスのしぼり汁等です。
後にローリエの葉を入れるのを忘れてる事に気付きました。





と、
こちらは先に購入したルビープリンセスシンデレラの方です。





とても美味しく出来ました♪
お粗末様でした。