++ ぬか漬けな日々… ++

インスタですんごおく気になってた湖西市の麺道場 YAWARAさん。

緊急事態宣言が解除になったら絶対に行く！
と決めて先週行って参りました。
こちらは味噌を主体とするラーメン屋さん。

早速頂いたものから。





2人とも同じもので焦がしニンニクの入った黒味噌ラーメン(930円)
に、わたくしのりをトッピング(150円)=1080円





ぱさん♪は味玉トッピング(1,040円)





まず感動したのはスープ。
味噌なんですが味噌どこいったん？ってなくらいとてもクリーミーでマイルド。
豚骨臭さもないし白っぽい泡だった液体がクリーミーさをかもし出させてるのかな？
とても美味しい！！！
ですが、もうちと味噌感が欲しいです。
(画像ボケボケですまそです)





麺は平打ちのちぢれ。
味噌にはこれは合います。





そして炙りの入ったチャーシュー。
美味しかったなあ(o´ψψ｀)
こういうチャーシューなら食べられるんですσ(o^_^o)





ニラもやし等の野菜も入ってます。



一風変わった味噌ラーメン、美味しく頂きました。
又伺いたいですがなんせ遠い(;^_^A

ご馳走さまでした。