豚が苦手な私。
生姜焼きにすると食べられないワケではありませんが、この日は鶏肉にしてみました。
■チキンの味噌生姜焼き
鶏肉は胸肉を使用。皮を取ってそぎ切りに。
下味に塩・こしょう・ガーリック。
合わせておいた味噌と酒と砂糖に生姜の磨り下ろしを混ぜておきます。
玉ねぎとピーマンと一緒に鶏肉を焼いてタレを加えてひと煮立ち。
味噌の風味とコクがあって美味しい♪
これに燻製マヨネーズを付けて食べても美味しかったです。
■じゃが芋のみそ汁
■とうもろこしご飯
ぬか漬けと一緒に。
美味しく出来ました。
お粗末様でした。
生姜焼きにすると食べられないワケではありませんが、この日は鶏肉にしてみました。
■チキンの味噌生姜焼き
鶏肉は胸肉を使用。皮を取ってそぎ切りに。
下味に塩・こしょう・ガーリック。
合わせておいた味噌と酒と砂糖に生姜の磨り下ろしを混ぜておきます。
玉ねぎとピーマンと一緒に鶏肉を焼いてタレを加えてひと煮立ち。
味噌の風味とコクがあって美味しい♪
これに燻製マヨネーズを付けて食べても美味しかったです。
■じゃが芋のみそ汁
■とうもろこしご飯
ぬか漬けと一緒に。
美味しく出来ました。
お粗末様でした。
