++ ぬか漬けな日々… ++

引佐町のまんぼう峠前嶋屋。
度々訪れる隠れ前嶋屋ファンなσ(o^_^o)
こちらで全国の美味しいものを買います。

で、
今回は店内にあるダイニングで本格フレンチを頂きました。





入り口入ってテーブル席、奥にはお座敷もあるんですね。知りませんでした。
まだどなたもお客さんがいらっしゃらなかったのでお座敷に上がります。





庭も見られます。




で、
この和風の店内で(以前は和食店だったらしい)頂ける本格的なフレンチなるものを頂きます。
まずはメニューから。
(サムネイル)
　

フレンチだけでなく、イタリアンのパスタやピザ等も作られてるようです。




選んだのはこちら。
●錦爽鶏(きんそうどり)のコンフィ/1,300円
ライス・サラダ・スープ付きで、ライスとスープはお替り自由。





まず最初に出てくるのがスープ。
この日のスープは人参スープでした。
とても円やかで、たぶん野菜だけの甘味で優しいお味です。





美味しいのでお替りしました(o´ψψ｀)





さて、
いよいよワンプレートに盛られた錦爽鶏のコンフィが出てきました。
因みにこの錦爽鶏は三河方面の赤鶏だそうです。





ご飯は雑穀米。





コンフィはこの粒マスタードで頂きます。





お箸でほぐれますとお店の方が仰る通り柔らかいです。
ちょっとクセのあるお味ですね。
マスタードもいいのですが、私的にはハーブや香辛料の風味、
そしてもう少し塩気があった方がいいかな…と。
味が薄いのでちょっとボケちゃってるかも。
なのでご飯のおかずではなく、これにワインなんか飲みたい気分でした。


にしても、丁寧な作りなので後は味の好みの問題かと思います。

パスタもピザも気になるしぃ〜o(^▽^ )o( ^▽^)o ♪
次回はピザ食べようかな♪


あ、そうそう。
このあとは外に出て、Strix Coffeeで淹れたての美味しいエチオピアを頂きました。


美味しかったです♪
ご馳走さまでした。




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