メリ☆食　カレー焼き飯篇♪

これは、ぱさん♪がまだ節食に入る前のメリ☆食です。

我が家では、余り物の冷凍ご飯が溜まってくると、
決まって焼き飯シリーズ版に(^◇^;)




・カレー焼き飯
今回は、牛豚合挽ミンチを先にカレー風味に味付けしました。
それから、玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカ・卵を入れご飯を投入。
塩・こしょう・カレー粉、そして仕上げにウスターソースを回し入れ味を調えます。
最後にレーズンをトッピング。




分りますかね？ミンチが。




・野菜スープ
お野菜は、キャベツ・さつま芋・玉ねぎ・赤パプリカ・黄パプリカ・エリンギ・トマト・枝豆です。
トマトを入れることにより、優しい酸味が野菜の旨味を引き出さしてくれます。
美味しかったですよ～