*メリ☆食* むかごと生姜の炊き込みご飯で晩ご飯♪

こちらではなかなか見かけない「むかご」
浜松ではファーマーズマーケットや田園等そういった産直市場等で売ってますけどね。

で、
今回使ったむかごは、粕屋町にある「八百春」さんで見つけたので購入。
個人商店で朝倉から毎日新鮮な野菜と果物を仕入れてるとても頑張ってるお店です。
リーズナブル価格だし浜松では見かけてたけどこちらではなかなか手に入らない珍しい野菜や果物が手に入ります。
むかごもその一つ。
お出汁を取って薄口しょうゆで炊き込みました。




と、
母がお肉のあんずで買ってくれた宮崎牛の薄切りで焼き肉にしました。





美味しく出来ました。
お粗末様でした。