久し振りに親子丼を作りました。
■メリ特製親子丼
実は失敗作(≧∀≦)
最後お鍋から丼に移す時に卵がひっくり返ってしまいました。
なのでぐちぐちゃ。
ま、それは置いといて(´ー｀ﾉ)ﾉ⌒
我家の親子丼は鶏肉の他に鶏ひき肉も入れます。
これを入れることにより味に深みが出てコクが出ます。
最初にひき肉を生姜の磨り下ろしと一緒に煮ます。その後鶏肉と玉ねぎ。
と、山椒をふりかけて頂く大人の親子丼です。
■みそ汁
おくらと豆腐ととろろのみそ汁です。
■パプリカとしめじの塩こぶ和え
ちょっとタレが塩っぱかったですが美味しく出来ました。
お粗末様でした。
■メリ特製親子丼
実は失敗作(≧∀≦)
最後お鍋から丼に移す時に卵がひっくり返ってしまいました。
なのでぐちぐちゃ。
ま、それは置いといて(´ー｀ﾉ)ﾉ⌒
我家の親子丼は鶏肉の他に鶏ひき肉も入れます。
これを入れることにより味に深みが出てコクが出ます。
最初にひき肉を生姜の磨り下ろしと一緒に煮ます。その後鶏肉と玉ねぎ。
と、山椒をふりかけて頂く大人の親子丼です。
■みそ汁
おくらと豆腐ととろろのみそ汁です。
■パプリカとしめじの塩こぶ和え
ちょっとタレが塩っぱかったですが美味しく出来ました。
お粗末様でした。
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