++ ぬか漬けな日々… ++

夫婦揃ってラーメン大好き☆主に浜松市のラーメン店を食べ歩いてました。 外食は見て食べた感想をなるべくそのまま書いてます。そして、誰にでも作れる家庭料理「メリ☆食」もご紹介。 2023年4月に福岡市に引っ越しました。

*メリ☆食* 浜松パセリを使った料理①天ぷら

先日から書いてますが、
浜松パセリ農家さんから大量に浜松パセリを購入し、お友達にもおすそ分けしてもそれでも大量!

なので、
とりあえず生で使う分だけ取って、残りは冷凍にしました。

で、この日は生パセリを使って天ぷら料理です。
*メリ☆食* 浜松パセリを使った料理①天ぷら




パセリだけを天ぷらに。
もうね、まったく苦みがないしとても瑞々しくシャッキリしてるので美味しい!
熱を通すと甘味が増します。
*メリ☆食* 浜松パセリを使った料理①天ぷら




そして、とうもろこしとパセリとしらすのかき揚げ。
とうもろこしは身をそいでパセリは荒みじん切りにして、小麦粉を混ぜてくっつきやすいようにしてます。
その後溶いたてんぷら粉に通し、スプーンに乗せて油に落とす時は箸で滑らします。
とにかくゆっくり落とすことが大事。
*メリ☆食* 浜松パセリを使った料理①天ぷら




他に、
舞茸とさつま芋。
*メリ☆食* 浜松パセリを使った料理①天ぷら




ポン酢と抹茶塩を用意しましたが、抹茶塩で食べるのがベスト!
*メリ☆食* 浜松パセリを使った料理①天ぷら




*メリ☆食* 浜松パセリを使った料理①天ぷら




と、
ゴールドラッシュのとうもろこしご飯を又々作りました。
ぱさん♪が大好きなもので。
ご飯の上にも浜松パセリ。
*メリ☆食* 浜松パセリを使った料理①天ぷら




と、
茄子の煮浸し。
*メリ☆食* 浜松パセリを使った料理①天ぷら




みそ汁も添えて揃いました。
*メリ☆食* 浜松パセリを使った料理①天ぷら



本当に本当に美味しい浜松パセリ!

天ぷらはお勧め料理ですので是非食べてみてください。

あ、
友人にもレシピを教えたら早速作ってくれたみたいでとても美味しかったと言ってました。はい。

お粗末様でした。







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