らーめんデート♪ 「小郡系伝承 らーめん 一刻や」

たまに通る道沿いに気になる「小郡系伝承らーめん」の文字。
小郡系とは何ぞや？
と調べてみたら、福岡県小郡市がルーツの辛子ダレを使った豚骨ラーメンの事のようです。
浜松の方では「一蘭」さんと言えばどんなラーメンかお分かりになりますよね。

で、こちらの小郡系伝承 らーめん 一刻やさんもその一軒。


道路沿いにあるしこの一角に何軒かのお店があり共同で使える駐車場なのでどこかかしか空いてます。
実は昨日もリピ食べに行って参りました。

店内入るとまずは券売機で券を購入。
麺の硬さと辛子ダレの辛さを選べます。





2人ともらーめん(690円)
麺は普通で辛さは少な目に。
薄切りチャーシュー・きくらげ・ねぎのラインナップ。
スープの色は返しの色で色づいてます。





まずはスープ。
油は少々多目で豚骨の臭みをぐっと抑えた、正しく一蘭さんのような風味。
甘みと旨みと塩味の絶妙なコラボ。
これはうんまーい！((o(*>ω