ジョリーパスタで「とろとろ牛肉のボロネーゼ」うまし！

たまに入ってくるジョリパのクーポン。
その中に、私の大好きなボロネーゼのパスタが含まれていたので、期限切れの前に食べに行こうと♪



クーポンやお得なセットを利用して税込1198円。




運ばれてきた時はこの状態で来ますが、





別添えのチーズ・グラナパダーノをトッピングして頂きます。
赤ワインとトマトソースにとろとろに煮込んだ牛肉。
牛肉が適度な噛み応えと肉々しさがあるので、ボロネーゼというより牛肉のトマトソース煮を食べてるかのようで美味しい♪
適度な酸味に牛肉のコクや旨み、そしてハード系のグラナパダーノがソースに絡むとそれはそれはコクと円やかさが加わる。
それにここはパスタの麺が美味しいです♪
この日も好みの硬さのアルデンテで小麦の香を楽しみながら頂きました。





野菜サラダも冷えててシャキシャキ！
私はこれにすりすりの黒胡椒とオリーブオイルをセルフでかけて更に美味しく頂きました。



チェーン店の中でも結構ここはポイント高いお店です。
て、
ここは大分に居た時からだから何十年ものお付き合いのお店でもありますからね。
このお店に食べて来ては味を舌で盗み、自宅で作るというイタリアンの教科書的、今ではクックパットの様なお店です。


とても美味しかったです♪
ご馳走さまでした。




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