定番のケチャップご飯のオムライスも好きだけど、
醤油バターで味付した焼き飯をお出汁のきいたあんかけをかけて食べるのも好きです。
ということで作りました。
■シラスとキノコの和風オムライス
ご飯は、シラス・しめじ・なめ茸・ネギで炒めてます。
最後にバター醤油で味付。
あんかけは、出汁と酒・みりん・醤油のかえしで一煮立ちさせ溶き片栗粉でとろみをつけます。
トッピングに大葉を乗せて。
それとサラダ。
撮り忘れてますが、
お野菜の和風スープと一緒に。
美味しく出来ました。
お粗末様でした。
にほんブログ村 二人暮らし料理
醤油バターで味付した焼き飯をお出汁のきいたあんかけをかけて食べるのも好きです。
ということで作りました。
■シラスとキノコの和風オムライス
ご飯は、シラス・しめじ・なめ茸・ネギで炒めてます。
最後にバター醤油で味付。
あんかけは、出汁と酒・みりん・醤油のかえしで一煮立ちさせ溶き片栗粉でとろみをつけます。
トッピングに大葉を乗せて。
それとサラダ。
撮り忘れてますが、
お野菜の和風スープと一緒に。
美味しく出来ました。
お粗末様でした。
にほんブログ村 二人暮らし料理
