++ ぬか漬けな日々… ++

らぶんち滞在中、
ぱさん♪が気になるラーメン店があるようで、浜松から指令が届き伺ったのはこちら。

墨田区は吾妻橋にある煮干し中華そば のじじR。


変わった筆記体で変わった屋号すね(￣ω￣*)


間口は狭くドアを開けると2段だっけ？階段を降り、都会の特徴である縦に長い店内。
カウンター席のみで7席。





入り口左側に券売機。
(サムネイル)




その名の通りラーメンは煮干しオンリーで、
その濃さは、【EASY】【NORMAL】【HARD】の3種類あるようです。

やはりここはNORMALで参りますかね。ぽちっとな。


◎煮干し中華そば(NORMAL)/750円
+
◎メンマUP/50円
着丼。
円錐形の白の丼です。
この手は最後までスープが熱いんですよね。





あは。
NORMALだけど結構顔色悪いぞ(;・∀・)





少しとろみのあるスープで、思ったほど熱くはありませんでした。
煮干しの香が上がってきますね。
初めの方は苦手な動物臭が気になりましたが、それも段々と煮干しに打ち消されていきました。
やはりえぐみはありました。
塩分的には控え目の方です。





麺ですが、シャキっとパツ！
そして細麺ではありますがコシのある中身のある麺で美味しいです。





チャーシューは厚みがありぼりゅうみい。
が、臭みが…最後まで食べられませんでした。



そして、
メンマですが、ここのメンマは角切りされており、
たまたまなのか筋のある個所ばかりで食べ難さが。
もう少し薄く切った方が食べ易いかと思います。
味付も薄味で好みの味付ではありませんでした。
こういうメンマとは知らずトッピングした私って…(-”-;)
が、メンマは完食。

玉ねぎや白髪ネギが口に入るとなぜかほっとする1杯。


ご馳走さまでした。




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