あっさりラーメンが食べたいな♪
と、向かった先はナチュラルさん。
駐車場は一台だけ空いててラッキー♪
店内を入ると煮干し系のいい香が(*⌒▽⌒)
券売機でメニューを見る。
見るけど分かり難い(・。・;)
ううう。。。
しばし立ちすくむ…。
もうなんでもいいや、押しちゃえ!ぽちっとな。
はい、これです。
◎煮干しそば(さんま)/750円
チャーシュー2種類、メンマ、ネギ、貝割れ。
奇麗な盛り付けですね(⌒▽⌒)
こちらのお店では煮干しがいろいろと変わるのかしら?
それはそれで楽しいですね♪
秋刀魚の煮干しは、
以前違うお店で一度だけ食べた事が。
それがちょっと残念なお味だったので今回に期待が高まります。
スープは少し濁りがあり熱々です。
口に含むと煮干しさんまの香が広がります。
が、しょっ塩っぱい。
角のある塩っぱさです。
そして、
酸味と苦味、この苦味が後を追ってくる(・。・;)
これがいいという人もいるようですが、スープで苦いのは私の苦手とするとこです。
段々と苦味で舌が麻痺してくるので、ここでゆずとか柑橘系があったら舌休めになっていいのにな…と思いました。
この日の麺は丁度良い仕上がりでした。
が、
やはり豚のチャーシューは臭みが残ります。
助っとのぱさん♪がいないので、胡椒をふりかけていただきました。
鶏の方は臭みもないけど味も薄いかな。
メンマも戻し過ぎの味も薄すぎ。
全体的にもう少し味にまとまりが欲しいかな…と。
元々丸鶏のスープが美味しいので期待はしてるのですが。
又日を置いて参りたいと思います。
ご馳走さまでした。
にほんブログ村 ラーメン
と、向かった先はナチュラルさん。
駐車場は一台だけ空いててラッキー♪
店内を入ると煮干し系のいい香が(*⌒▽⌒)
券売機でメニューを見る。
見るけど分かり難い(・。・;)
ううう。。。
しばし立ちすくむ…。
もうなんでもいいや、押しちゃえ!ぽちっとな。
はい、これです。
◎煮干しそば(さんま)/750円
チャーシュー2種類、メンマ、ネギ、貝割れ。
奇麗な盛り付けですね(⌒▽⌒)
こちらのお店では煮干しがいろいろと変わるのかしら?
それはそれで楽しいですね♪
秋刀魚の煮干しは、
以前違うお店で一度だけ食べた事が。
それがちょっと残念なお味だったので今回に期待が高まります。
スープは少し濁りがあり熱々です。
口に含むと煮干しさんまの香が広がります。
が、しょっ塩っぱい。
角のある塩っぱさです。
そして、
酸味と苦味、この苦味が後を追ってくる(・。・;)
これがいいという人もいるようですが、スープで苦いのは私の苦手とするとこです。
段々と苦味で舌が麻痺してくるので、ここでゆずとか柑橘系があったら舌休めになっていいのにな…と思いました。
この日の麺は丁度良い仕上がりでした。
が、
やはり豚のチャーシューは臭みが残ります。
助っとのぱさん♪がいないので、胡椒をふりかけていただきました。
鶏の方は臭みもないけど味も薄いかな。
メンマも戻し過ぎの味も薄すぎ。
全体的にもう少し味にまとまりが欲しいかな…と。
元々丸鶏のスープが美味しいので期待はしてるのですが。
又日を置いて参りたいと思います。
ご馳走さまでした。
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