ぱさん♪も食べに行きたいというので又々行って参りました。
今回こそはこれを!
(笑)
◎淡麗煮干し醤油ラーメン/760円+味付き玉子/110円
えっと、
その前にこちらのメニューに注目して頂きたい。
消費税込み価格が先に税抜価格が()書き。
なんかこういうのって有難いかも。
後の方に税込価格の高くなった金額を書かれるとちょっとがっかりしませんか?
例えば税抜価格が900円台で税込が千円の大台を越す表示だったらとても高く感じるのは私だけでしょうか?
ていうか、
税込の金額の表示をしてくれるお店はまだ親切。
ただ税抜としか表示されてないお店だとハラハラします(笑)
すんません、
なんせ専業主婦なもんで細かい事にいつもハラハラドキドキの綱渡りですわ(爆)
それではラーメンに戻ります。
スープですが、
見た目濃い目の醤油ダレ。
味も見た目を裏切らない塩っぱさ(≧∀≦)
前回食べた魚介煮干しもすんげぇ塩っぱかったけどね。
結構オイリーで後々胃にしつこさが残ります。
煮干しの出汁としてはこれも良い風味の軽やかさ♪
前回書くのを忘れましたが、
このちょびっとわんずか少す乗っかってる柚子皮が味に変化をもたらしてくれるのでいい!
この分厚い炙りチャーシュー。
味はいいんですが、ここまで厚みがあると豚肉苦手なわたくしは引いてしまいます。
ぷるんぷるんした脂身は食べられませんでした(;・∀・)
ぱさん♪は、これの塩です。
◎淡麗煮干し塩ラーメン/760円+味付き玉子/110円
塩スープで見てみると、
そんなにえぐ色にはなってないです。
が、これもかなり塩っぱい(。>_<。)
私がいつも料理で気にしてる塩の匙加減。
これ次第で素材本来の旨みや甘味ももっと引き出せるんですがね。
勿体ないな…と思いました。
ご馳走さまでした。
(さ、今日はどこのラーメン?)
にほんブログ村 ラーメン
今回こそはこれを!
(笑)
◎淡麗煮干し醤油ラーメン/760円+味付き玉子/110円
えっと、
その前にこちらのメニューに注目して頂きたい。
消費税込み価格が先に税抜価格が()書き。
なんかこういうのって有難いかも。
後の方に税込価格の高くなった金額を書かれるとちょっとがっかりしませんか?
例えば税抜価格が900円台で税込が千円の大台を越す表示だったらとても高く感じるのは私だけでしょうか?
ていうか、
税込の金額の表示をしてくれるお店はまだ親切。
ただ税抜としか表示されてないお店だとハラハラします(笑)
すんません、
なんせ専業主婦なもんで細かい事にいつもハラハラドキドキの綱渡りですわ(爆)
それではラーメンに戻ります。
スープですが、
見た目濃い目の醤油ダレ。
味も見た目を裏切らない塩っぱさ(≧∀≦)
前回食べた魚介煮干しもすんげぇ塩っぱかったけどね。
結構オイリーで後々胃にしつこさが残ります。
煮干しの出汁としてはこれも良い風味の軽やかさ♪
前回書くのを忘れましたが、
このちょびっとわんずか少す乗っかってる柚子皮が味に変化をもたらしてくれるのでいい!
この分厚い炙りチャーシュー。
味はいいんですが、ここまで厚みがあると豚肉苦手なわたくしは引いてしまいます。
ぷるんぷるんした脂身は食べられませんでした(;・∀・)
ぱさん♪は、これの塩です。
◎淡麗煮干し塩ラーメン/760円+味付き玉子/110円
塩スープで見てみると、
そんなにえぐ色にはなってないです。
が、これもかなり塩っぱい(。>_<。)
私がいつも料理で気にしてる塩の匙加減。
これ次第で素材本来の旨みや甘味ももっと引き出せるんですがね。
勿体ないな…と思いました。
ご馳走さまでした。
(さ、今日はどこのラーメン?)
にほんブログ村 ラーメン
タグ :極煮干し本舗