++ ぬか漬けな日々… ++

昨年11月に佐鳴湖畔にオープンしたパティスリー ル・タン。

先日、
ホットファームグリルを出てそんなに遠くないので寄りました。





目を付けていたこちら。
ウィーラの10月号に掲載されてた「シャインマスカットと長野パープルのタルト」です。





大好きなシャインマスカットがたっぷり！
そして、今回初めて長野パープルを食べましたが、これも酸味が少なく甘くて美味しい♪
タルトの生地はフォークを突きさすと硬めで食感はザクザクそのうちしっとり。
ぶどうのジューシーさや甘さに邪魔しないクリームにタルトのしっとりさのコラボバランスが絶妙。
意識の高さを感じました！



又近くに行った際には是非立ち寄りたいケーキ屋さんです。

とても美味しかったです♪
ご馳走さまでした。




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