浜北に用事がありましてこの日は貴布祢でがっつり食べてたっぷり汗をかきました！
2人共いつものヤツねd(^-゜*)b
◎ネギみそ/895円
たっぷりのスープにこれまたたーっぷりの野菜達。
ネギの下にも野菜が隠れてます。
スープがたっぷりだと麺を泳がせられるのでダマになり難く、すくい易いので食べ易くもあるんですね。
どうも今時のラーメン屋さんはそれが分かってないのよ。
小さな丼の上に更にスープも少なく、すんごおく食べにくい。
店主目線あげあげのラーメンですもんね。
これこれ。この白髪ねぎよ。
酒で風味づけするというひと手間がかかってます。
他所のネギラーメンとは一味違います。
麺は手揉み麺なので、優しくふ～んわりとスープをまとってくれます。
途中からうま辛調味料を頼み、これを投入して頂くとにんにくと辛さのパンチあるお味に変化。
嗚呼…
やっぱりうんまいですわ(o´ψψ｀)
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。
2人共いつものヤツねd(^-゜*)b
◎ネギみそ/895円
たっぷりのスープにこれまたたーっぷりの野菜達。
ネギの下にも野菜が隠れてます。
スープがたっぷりだと麺を泳がせられるのでダマになり難く、すくい易いので食べ易くもあるんですね。
どうも今時のラーメン屋さんはそれが分かってないのよ。
小さな丼の上に更にスープも少なく、すんごおく食べにくい。
店主目線あげあげのラーメンですもんね。
これこれ。この白髪ねぎよ。
酒で風味づけするというひと手間がかかってます。
他所のネギラーメンとは一味違います。
麺は手揉み麺なので、優しくふ～んわりとスープをまとってくれます。
途中からうま辛調味料を頼み、これを投入して頂くとにんにくと辛さのパンチあるお味に変化。
嗚呼…
やっぱりうんまいですわ(o´ψψ｀)
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。
