++ ぬか漬けな日々… ++

久し振りにふわまる塩らーめんが食べたくて参りました。

が、
店主さんから限定の味噌がありますよ。
と。
限定があると知らずに参りましたので、どんな味噌なのかお尋ねしたところ黒い味噌だとか(^◇^;)
その黒い正体はこれだ！

◎イカス！misso！！らーめん/950円
イカ墨の黒さの中にピンクと黄色と緑…異様な色彩だわ。



紙エプロンも下さいました。


スープは私用に少し薄めにして下さってるとか。
イカ墨の生臭さはなく、いつもの豚骨魚介スープの中に味噌の風味もじわっと残る絶妙バランス。





元はこれ。
スープの味が丁度良かったのでこちらは手を付けずにお返ししました。





絡みます！



うん…

美味しかったんだけど、あまり味にインパクトがなく記憶に残りません。
目を瞑って食べると味噌っちゃあ味噌かな…みたいな。
色のインパクトは絶大だけどね(笑)


そうそう。
この絵は店主さんのご子息が描かれた絵で賞を取られたとか。
お上手ですね～可愛いわ～(o´ψψ｀)
こちらの方に感動しました！



又伺います。
ご馳走さまでした。




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