++ ぬか漬けな日々… ++

こちらは上島に4月にオープンしたばかりのお店。
ぼちぼちいいかな…と思い行って参りました。
外には行列も無く、店内に入ったらお客さん2人のみ。
この時期行ったのは正解かもd(＾-゜*)b
その内満席になりましたがね。

基本は豚骨スープのお店のようです。
●濃厚豚骨
●黒豚骨
●和風豚骨
●煮干し
の4種類のスープがあり、それぞれトッピングのメニューも用意されてます。

その中からメリ、思い切って！

◎味玉和豚/900円
おやまあ！
花かつおが乗ってます。





スープ。
多少とろみはありますが、思ったほどこってりではなく、臭みを抑えた豚骨スープ。
どちらかというと、煮干臭の方が勝ってる。(色も煮干色)
それと、少し塩分が足りない(´･ω･)
この私が塩分f不足と言うのですからかなり薄味かと。





麺は茶色の細麺。
先日おえかきで食べた様な麺ですね。
ざらつきがあり、このあっさり豚骨スープにはこれが馴染んでいいんじゃないかな？
私は好きです♪





チャーシューは大きくて厚みがあります！
チャーシュー好きにはごっつたまらんですよね。
メリはあれなんで途中からぱさん♪行き。





メンマは拍子切りでコリコリして、味付もしっかりと付いてました。
美味しいな～(o^~^o)メリ@メンマ大好き人間





そして、
思い切って頼んだ味玉。
あ(￣Д￣;)…
黄身が流れてる…緩すぎる半分はぱさん♪行き。
ま、一度頼んでみると分かるものでネd(-。・。)



一つ一つパーツはよく出来てるんです。
が、花かつおは要らないですね。
出来れば出汁にして欲しかったです。
しかし、この和風豚骨でこれだけの煮干を出してるということは、
煮干し豚骨はどんだけ煮干しってるんだ！？(￣Д￣;)
大体想像がつきますがね…(・。・;)




ぱさん♪、

◎味玉黒豚骨/950円
黒という文字に弱いのよ(笑)
大概豚骨ラーメン店では迷わず黒を選んでますね(^◇^;)





こちらは太麺です。
味的には特筆すべき点はなく普通に美味しかったそうです。



次回は、胃の調子の良い時に濃厚を食べなくっちゃです！




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