北海道産のたらこが一箱あるので、それをたんまり使ってパスタにしました☆
◆たらこクリームパスタ
予め、たらこバターソースを作っておきます。
これにレモンを絞って加えてます。
そして、具材にはいかとこれです。
大黒本しめじ。
食感はエリンギの様にコリっとしてて瑞々しいです。
いかと大黒しめじはオリーブオイルとコピ塩でソテーし純生クリームを投入。
少しとろみがついたら火を止め、茹でたパスタ麺とたらこバターソースを混ぜて出来上がり。
トッピングに大葉の千切りたっぷりとたらこを乗せて。
◆新玉ねぎとキャベツのサラダ
パスタめちゃウマです(@⌒~⌒@)
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